羧甲基纖維素鈉牙膏
　　食用添加劑羧甲基纖維素鈉
　　用以鉆井液
　　羧甲基纖維素鈉
　　食用添加劑羧甲基纖維素鈉
　　食用添加劑羧甲基纖維素鈉
　　羧甲基纖維素鈉篩分試驗用以洗潔劑
　　用羧甲基纖維素洗潔劑測量鈉純度
　　用羧甲基纖維素鈉醚化度測定的洗潔劑
　　羧甲基纖維素鈉pH測量值(電位法
　　用羧甲基纖維素洗潔劑測量鈉的粘度
　　用羧甲基纖維素鈉水和揮發性測量洗潔劑
　　羧甲基纖維素鈉
　　以下簡稱羧甲基纖維素鈉（cmc）它是一種由天然纖維素化學改性制成的高匯聚纖維醚，其結構大多為D葡萄糖單元根據β（1→4)糖苷鍵相接構成。
　　密度為00的白色或奶白色纖維粉末或顆粒，密度為0.5-0.7克/立方厘米，基本沒有味道.無味，吸潮。易分散在水中產生透明膠狀溶液，不溶于酒精等有機溶劑。1%溶液pH為6.5～8.5，當pH>1或5時，膠漿粘度顯著降低pH=7時性能最好。對熱穩定，在20℃下列粘度快速升高，45℃轉變較慢，80℃以上長期加溫可讓其膠體變性，明顯減少其粘度和性能。易溶于水，溶液透明；他在堿性溶液中十分平穩，遇容易水解，PH當值為2-3時會出現沉積，碰到多價金屬鹽會出現沉積。
　　結構式：C6H7（OH）2OCH2COONa分子式：
　　其核心反應是：天然纖維素與天然纖維素的第一和第一NaOH堿化反映發生。隨著氯乙酸的加入，葡萄糖單元上羥基上的氫與氯乙酸里的羧甲基基團發生取代反映。從結構上可以看出，每個葡萄糖單元上有三個羥基，即C2.C3.C6羥基，葡萄糖單元羥基上的氫被羧甲基替代，用取代度來表示。假如每個單元上的三個羥基上的氫被羧甲基替代，則界定為取代度為3，CMC取代度大小直接關系CMC的溶解度.乳化性.增稠性.穩定性.耐酸、抗鹽等性能。
　　一般認為乳化性能在0.6~0.7上下，隨著取代度的提升，其他性能也隨之提升。當取代度超過0.8時，其耐堿性.抗鹽性能明顯提高。
　　此外，上面還提及每個單元上有三個羥基，即每個單元上有三個羥基，即C2.C3的仲羥基和C在理論上，伯羥基的活力超過仲羥基，但根據C的同位效用，C2上的－OH基本更酸性，尤其是在強堿條件下C3.C6更強，所以更容易發生取代反映，C6其次，C3最弱。
　　其實CMC性能不但與取代度大小相關，而且與整個纖維分子中羧甲基基團的均勻度和每個單元中每個分子里的羥甲基的均勻度相關C2.C3.C與取代的均勻度相關。CMC它是一種高匯聚線形化合物，其羧甲基在分子中具有不均勻性。因此，當溶液靜止時，分子具備不同的方向。當溶液中存有剪切力時，其線形分子的長軸有向流動方位的態勢，而且隨著剪切速率的提高，這一趨勢越高，直至最后徹底定向排序，CMC這類特點被稱作假塑性。CMC假塑性有益于勻質和管道輸送，在液體牛奶中不會太油膩，有益于牛乳香氣的釋放。
　　應用CMC商品，通常是我們要穩定的.粘度.耐酸.要深入了解粘度等主要指標參數。知道如何選擇合適的商品。